Le Bac Pro Cuisine forme des professionnels capables de réaliser, dresser et envoyer des plats en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Il développe des compétences en techniques culinaires, gestion des stocks et relation client. La formation allie théorie et pratique avec des stages en entreprise. Elle permet d’intégrer directement le monde du travail ou de poursuivre en BTS Hôtellerie-Restauration.
Bac Pro (Baccalauréat professionnel), diplôme de niveau 4. Contrôle en cours de formation (CCF) et épreuves ponctuelles en fin de terminale.
Périodes de 20 semaines minimum de formation en entreprise (PFMP), réparties sur le cursus.
Statut apprenti possible à partir de la classe de 1ère (selon les résultats scolaires).
Aimer l’art culinaire, avoir une bonne endurance physique, faire preuve de rigueur et d’organisation, tout en étant capable de travailler efficacement en équipe, même sous pression. La créativité et la précision sont des qualités indispensables.
L’équipe du lycée Jean Jooris répond à toutes vos questions.
